Nytt år och nyttig mat! Emellanåt iallafall. Det här grönsaksbullarna gjorde jag år 2014, dock, när jag hade lite överblivet ris i kylen.
Skala och riv två stora rödbetor. Skala och hacka en morot. Blanda med 3 dl kokt ris, rivet skal från en citron, 1-2 dl riven parmesanost, ett ägg, salt och peppar. Rulla till bollar, strö över sesamfrön och stek på medelvärme.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar