söndag, juni 07, 2009

Citronsockerkaka


Idag har Iza och jag gjort citronsockerkaka. Iza tyckte att det var jättekul att hälla i och röra ihop ingredienser. Efteråt fortsatte hon att baka sockerkaka på sin leksaksspis.

Vi smälte 75 g smör som vi sedan blandade med en dl crème fraiche samt saften och skalet från en citron.

Vi vispade också två ägg med 2 ½ dl strösocker. Detta rörde vi ihop med smörvätskan innan vi blandade ner de torra ingredienserna, en blandning med 2 tsk vaniljsocker, 1 ½ tsk bakpulver och 3 dl vetemjöl. Sedan hällde vi smeten i en smord form, som fick stå ca en halvtimme i en 200-gradig ugn.

2 kommentarer:

Noorah sa...

Vad hade livet varit utan citron?? ;)

Pia sa...

Jag instämmer, Noorah! :-)