Entrecote med hemmafriterade pommes frites och papayasallad

Igår åt vi entrecote med hemmafriterade pommes frites och papayasallad.

Jag marinerade köttet i citronsaft, sweet chilisås, sambal oelek, vitlök och lite fisksås.

Salladen gjorde jag med blandad grön sallad, gurka, papaya, salladslök och röd lök samt en dressing med limesaft, färsk bladpersilja, färsk koriander, olivolja, sambal oelek, brun farin, salt och peppar.