torsdag, mars 15, 2007

Citrusköket


På bokrean fyndade jag boken Citrusköket, skriven av Caroline Hofberg. Inspirerande bilder och recept, exempelvis spenatsallad med ädelost och citronkokta päron, sesampanerad tonfisk med lime- och vaniljvinägrett och torsk i citrussky med saffran och stjärnanis. Mmmm!

2 kommentarer:

Noorah sa...

Jag sneglade också på den boken. Är det mycket kött i eller skulle den passa även för mig?

Pia sa...

Det finns gott om recept som inte innehåller kött - desserter, fiskrätter, linssallader, smårätter m m.