Idag till lunch har jag ätit en somrig sallad med kryddiga småbiffar.
Biffarna gjorde jag på nötfärs, lite hackade cashewnötter, ett ägg och massor av kryddor i form av spiskummin, torkad koriander, kardemumma, kanel, cayennepeppar och salt.
Dessa åt jag tillsammans med blandade salladsblad, cocktailtomater, hackad sommarlök, fetaost, balsamvinäger och lite olja.
2 kommentarer:
Härligt somrigt. Jag har ätit en del sallader på sistone men favoriten är: soltorkade tomater, oliver, stor kapris, kidneybönor, solrosskott, sallad, paprika och gurka med senapsvinägrette (man kan ju variera i oändlighet men just nu är det här mina favoriter).
Det låter jättegott, Noorah!
Skicka en kommentar