I fredags plockade vi fram fonduegrytan och gjorde ostfondue. Enkelt, bekvämt och gott! Receptet kom från senaste Elle Mat & Vin.
Vi gned in grytan med en vitlöksklyfta och kokade sedan upp 1/4 flaska vitt vin. Därefter tillsatte vi 300 g riven ost som fick smälta under omrörning. När osten smält blandade vi i 1/2 msk maizenamjöl upplöst i vin.
Som tillbehör hade vi brödtärningar, ättiksgurka, vanlig gurka, paprika och parmaskinka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar