Till efterrätt åt vi frusen cheesecake.
Vispa 4 äggulor, 1,5 dl strösocker och rivet skal från en citron. Rör ner en paket philadelphiaost. Vispa 3 dl grädde och vänd ner i smeten. Vispa 4 äggvitor hårt och vänd ner även dem i smeten. Krossa 12 digestivekex i en plastpåse och blanda i en tsk kanel. Häll ett lager smet i en form. Strö över smulor. Häll i ett lager smet, ytterligare ett lager smulor och till sist ett lager smet. Låt formen stå i frysen några timmar och ta ut den ca en halvtimme före servering.
1 kommentar:
Tack för en fantastisk måltid. Nu
vet jag vad jag skall bjuda på vid
nästa dammiddag om några veckor.
Mamma
Skicka en kommentar