tisdag, februari 20, 2007

Sega hallonrutor


Idag gjorde jag sega hallonrutor. De är ganska söta, men de syrliga hallonen bryter av. Sött är gott!

Smält 300 g smör. Blanda snabbt i 9 dl strösocker, 6 ägg, 9 dl vetemjöl och 1½ tsk vaniljsocker. Bred ut smeten på en bakplåtspapperklädd långpanna. Strö över en påse mandelspån och ca 300 g frysta osockrade hallon. Grädda i 200 grader ca 30 minuter och skär kakan i rutor, när den svalnat.

Inga kommentarer: