söndag, juni 06, 2010

Den allra godaste rabarberpajen


Igår gjorde jag den allra godaste rabarberpajen.

Ansa och skär ca 500 g rabarber i två cm bitar. Blanda med 2 msk strösocker och 1 msk potatismjöl. Fördela i pajform. Smält 100 g smör tills den börjar bli brynt. Låt svalna och blanda sedan i 1 1/2 dl vetemjöl, 1 1/2 dl havregryn och 1/2 dl strösocker. Till sist blandar du i 100 g hackad vit choklad och 1/2 dl hackad skalad sötmandel, innan du fördelar blandningen över rabarbern. Grädda i 200-gradig ugn ca 20 minuter.

2 kommentarer:

Fröken Dill sa...

vit choklad till rabarber - MUMS!
Tycker fröken Dill som stirrat lystet på rabarberplantan ett tag nu...

Mikaela H B sa...

åh vad gott!!! Vill ha :D