torsdag, juni 19, 2008

Kryddig blomkålsröra med tomat


Idag blev lunchen en kryddig blomkålsröra med tomat.

Jag delade blomkålen i mindre bitar och stekte den i olja, curry, garam masala, kanel, spiskummin och koriander. Sedan tillsatte jag en klick crème fraiche, en skvätt vitt vin, färsk koriander, persilja, salt och peppar. Efter att ha hällt upp röran i en tallrik strödde jag över hackad tomat.

3 kommentarer:

lisa sa...

jösses, precis i min smak!

Pia sa...

:-)

Noorah sa...

Det verkar spännande! Alltid trevligt med nya vegetariska recept. Ibland fastnar man i sina spår och bara kör "det gamla vanliga".