tisdag, juli 08, 2014

Grillad tonfisk med aprikos- och sesamsallad


Det blir mycket grillat nu på semestern. För ett tag sedan grillade vi tonfisk, som jag hade marinerat i limesaft, olja, sambal oelek, chilifrukt, pressad vitlök, salt och peppar.


Till detta åt vi en aprikos- och sesamsallad, gjord på grillad zucchini, grillade aprikoshalvor, gröna sojabönor, avokado, grillade limehalvor, rostade sesamfrön, hackad bladpersilja och korianderblommor. Dressingen bestod av limesaft, olivolja, lite pressad vitlök, salt och peppar.

1 kommentar:

Noorah Södring sa...

Mums!! Var hittar du edamame?