Som tillbehör till grillade revbensspjäll åt vi nyligen melon- och fetaostsallad. När man äter revbensspjäll känns plötsligt alla tillbehör onödiga, men den här salladen gick faktiskt åt den också.
Enkelt och lätt - jag skar både honungsmelon och fetaost i kuber, som jag la upp på ett fat tillsammans med hackade salta mandlar, chilifrukt och mynta. Över fatet hällde jag sedan en dressing gjord på olivolja och citronsaft.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar