Idag gjorde jag en röra med kryddiga puylinser. Jag lät en hackad vitlöksklyfta och en hackad schalottenlök fräsa i smör tillsammans med ca 1 tsk curry, 1/2 tsk spiskummin, 1 tsk kanel och fyra "duttar" cayennepeppar. Sedan blandade jag i kokta puylinser, ett äpple i bitar, fyra skivade torkade aprikoser, salt och en msk crème fraiche.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar