tisdag, juli 06, 2010

Blåbärsgrottor


Häromveckan gjorde jag spröda blåbärsgrottor.

Vispa 100g smör med 0,5 dl strösocker så att det blir poröst. Blanda 1,5 dl vetemjöl med 0,5 dl potatismjöl, 1,5 tsk vaniljsocker och 1 tsk bakpulver. Sikta ner mjölblandningen i den porösa röran. Blanda ner 1 msk vatten låt sedan degen vila i kylskåp en halvtimme. Fördela degen i ca 15 muffinsformar och lägg en klick blåbärssylt i mitten. Grädda i nedre delen av en 200-gradig ugn, ca 12 minuter.

1 kommentar:

Belle sa...

Mmmm =)
Dessa lät smarriga!