Igår gjorde jag kalvfärsbiffar med rödbetor och getostkräm.
Jag blandade ca 400 g färs med ett ägg, hackad färsk basilika, några msk vispgrädde, salt och peppar. Getostkrämen gjorde jag på getost och crème fraiche. Över rätten droppade jag flytande honung.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar