lördag, juli 08, 2006

Puylinser med champinjoner och sparris


Till lunch idag åt jag puylinser med champinjoner och sparris.

Jag lät gröna små puylinser koka i vatten tillsammans med ett par matskedar tamarisoja och en klick smör. Sparrisen fick koka lätt några minuter och sedan stekte jag den i olja tillsammans med skivade champinjoner, hackad lök och en hackad vitlöksklyfta. Precis före servering strödde jag på havssalt och pressade lite citron över rätten.

2 kommentarer:

Matnjutning sa...

Du vet väl att Risentas små linser i princip är samma som Puylinser - och mycket billigare dessutom - endast 15 kr för en påse!

Pia sa...

Tack för tipset!